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武穴酥糖的由来

发布时间:2024-05-02 点击数:248

桂花董糖,今谓之武穴酥糖,其源远流长,故事缠绵于历史长河,承载孝道之光,映照人间温情。此糖之创,源自明万历年间,武穴镇一董姓孝子,以其拳拳之心,融自然之赐,成就一段佳话。其母病弱,家境贫寒,孝子无奈之下,集芝麻之醇香,桂花之清新,蔗糖之甘甜,合而为一,精心调制,终令慈母康复,此情此景,感人至深,遂流传民间,成为孝行之典范。

时光荏苒,此孝心之作,渐由家庭走入市井,更名广济酥糖,随历史脚步,踏入糕点殿堂,享誉吴楚之地,长江之畔。及至广济县易名武穴市,其糖亦随之更称武穴酥糖,名声愈盛,历数百年而不衰,实乃传统美食之瑰宝。

武穴酥糖之精,在于选材严苛,制作严谨。麻屑之香、白糖之甜、香条之妙、桂花之韵,四者合一,香甜酥脆,兼备药膳之效,润肺止咳,益身健体。其骨子以饴糖熬炼,松脆不粘牙,入口即化,余香绕舌,展现了古代智慧与自然馈赠的完美融合。

进入现代,武穴酥糖在保留传统工艺精髓的同时,亦拥抱科技进步,实现产业升级。现代化生产线与传统工艺巧妙结合,既保留了手工制作的细腻与风味,又确保了食品安全与标准化生产。原料甄选上,更是苛求极致,精选上乘芝麻,采摘当季桂花,严格把控白糖品质,确保每一份酥糖都是大自然与匠心的结晶。

面对市场需求变化,武穴酥糖勇于创新,推出低糖、无添加剂等健康系列产品,既保留传统风味,又响应现代人对健康饮食的追求,实现了传统与现代的和谐共生。这些新产品不仅在国内市场广受好评,更在国际舞台上绽放光彩,提升了武穴酥糖的国际影响力。

文化传承与创新推广并重,武穴市政府与企业携手,通过酥糖文化节、手工艺展示、美食交流会等形式,深化文化内涵,提升品牌形象,将武穴酥糖打造成为一张亮丽的地方文化名片。它不仅是一种食品,更是一种文化的传承,一种情感的纽带,紧密连接着历史与现代,地方与世界。

在电商蓬勃发展的今天,武穴酥糖借助互联网东风,飞入千家万户,让这份承载着历史与文化的情愫,跨越时空,温暖每一个渴望甜蜜的心灵。它不仅丰富了人们的味蕾体验,更是传递了孝顺美德与传统文化的深刻寓意。

综上所述,武穴酥糖在历史的长河中,既坚守传统,又勇于创新,不仅是一味甜蜜的食品,更是一段孝文化的生动演绎,是连接过去与未来的桥梁,以其独特魅力,持续书写着关于味道、文化与情感的不朽篇章。


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