武穴市，地处湖北省东部，因其地理位置优越，物产丰富，孕育出了独特的美食文化。其中，武穴酥糖、龙坪油面、广济佛手山药、大金板鸭以及春燕皮蛋等地方特色美食不仅在当地享有盛誉，也在全国范围内颇具影响力。
1、武穴酥糖，原名桂花董糖，堪称当地的一颗甜蜜瑰宝。其制作工艺精细严谨，选用上等麻屑、白糖、香条和新鲜桂花为原料，经过精心烘焙与揉合，形成了香甜酥脆的独特口感。食之既能品味到浓郁的桂花香气，又能感受到酥糖在口中慢慢融化带来的滋润感，且不粘牙，具有一定的润肺效果。
2、龙坪油面，又称武穴油面或银丝面，是武穴地区世代相传的手工技艺结晶。这种面条细如丝线，色泽洁白如玉，在沸水中煮后不易断条、糊水，入口顺滑爽口，富有弹性。每一根油面都蕴含着匠人的智慧与辛勤，也是当地人日常生活中的重要美食元素。
3、广济佛手山药，因形状酷似佛手而得名，富含多种营养物质和微量元素，具有较高的食用价值和药用价值，深受消费者喜爱。无论是清炖还是与其他食材搭配烹饪，都能充分展现其独特的风味和营养价值。
4、大金板鸭，历史渊源可追溯至南北朝时期，制作工艺历经千年传承，选料讲究，腌制过程独特，成品肉质干而不柴，扁而不散，味道醇厚鲜美，不仅可以炖汤，也可红烧，是一道既具历史文化底蕴又饱含地方特色的佳肴。
5、春燕皮蛋，以独特的配方和卓越的品质闻名遐迩，其晶莹剔透的蛋体犹如琥珀般美丽，内含五彩斑斓的蛋黄，散发出清香扑鼻的气息。品尝时，皮蛋口感细腻，营养丰富，易于消化吸收，不仅是佐餐、下酒的好伴侣，更是馈赠亲友的佳品。