一枝花 一罐油 一片情：春来油菜看湖北武穴看花海

   三月的湖北省武穴市（广济）大法寺镇上桂村朱大九垸享有“油菜之乡”美誉。湖北省武穴400多年的油菜种植历史。常年种植面积40万亩以上，产量达到7万吨。油菜籽产位于长江流域，气候温和湿润，比较适合油菜花的生长。吸引不少外来游客来观光，唯一的冬季油料作物。

  近十年来，我都没有看到这么漂亮的、这么层次感的油菜花。一路走下来，看到山有水有花，有美食有人家，还有文化。

  油菜可谓是“十全大美”的大田作物。它是适应性最广、品质改良最有成效的大田作物，是三产结合发展最有特色、用地与养地相结合的作物。油用、菜用、花用、蜜用、饲用、肥用、药用……它的好处，真是两个手都数不过来。比如说，油菜抽薹30-40厘米，摘15-20厘米作蔬菜出售，每亩可以收菜薹300-500公斤，产值超千元。而且，这还不影响观花旅游、发展养蜂业和收获菜籽产量。

  必须开展安全绿色、低碳减损、提质高效和智能标准化的技术集成创新，打造中国高品质菜籽油品牌，拓展高品质菜籽油+产业多功能融合发展新业态，用高品质食用油为美好健康生活加油。国人食用油实现从有得吃、吃得好，到吃得营养健康、吃出美味、吃出中国美食文化的跨越。

菜籽油具有降低血脂、抗氧化、润肠通便等作用。食用菜籽油的好处如下：1.中医理论认为菜籽油性味甘温，具有润燥杀虫、散火丹、消肿毒的作用。2.菜籽油中含维生素E、胡萝卜素等天然抗氧化剂，有助于对抗氧化损伤。3.当出现食物性肠梗阻时，服用菜籽油效果比较好。4.菜籽油含多不饱脂肪酸，有助于软化血管、降低血脂。有心血管疾病的人不能长时间服用单一地食用菜籽油。多种食用油合理搭配，使营养成分、食用品质互补，以达到营养全面均衡的目的。